Manjar branco

Ingredientes

• 1. Misture o leite, o açúcar e 1 pitada de sal. Leve ao fogo, mexendo sem parar.

• 2. Quando começar ferver acrescente, a canela e o amido de milho diluído no leite de coco a temperatura natural, e bata vigorosamente até engrossar. Em seguida apague o fogo.

• 3. Coloque a mistura em uma fôrma de pudim molhada e leve à geladeira.

• 1. Leve ao fogo todos os ingredientes da calda e deixe ferver por 10 minutos ou

• 2. até amolecer as ameixas, depois de fria, leve à geladeira.

• 3. Sirva o manjar acompanhado da calda de ameixas.