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Manjar

Por Carol Borges

Preparo

1h0

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Já experimentou essa deliciosa receita de Manjar? No CyberCook você encontra essa e outras receitas. Saiba mais!

porções:4

Ingredientes

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icone panela

Como Fazer

  • 1.Mergulhe as folhas de gelatina em um recipiente com água fria.

  • 2.Em uma panela pequena, esquente 50g de requeijão cremoso em fogo branco.

  • 3.Incorpore a gelatina cuidadosamente escorrida e prensada.

  • 4.Misture bem, até que haja uma dissolução perfeita.

  • 5.Em um outro recipiente, adicione o requeijão restante, 2 colheres (sopa) de adoçante e o extrato de amêndoa.

  • 6.Bata até obter uma massa lisa e acrescente à mistura de requeijão com gelatina.

  • 7.Bata a clara em neve.

  • 8.Quando estiver quase firme, adicione o restante do adoçante (1 colher (sopa)), e bata por mais alguns segundos.

  • 9.Incorpore a clara em neve delicadamente ao requeijão.

  • 10.Distribua a mistura em quatro potes e leve à geladeira por pelo menos 2 horas.

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