Maçãs fritas

Tire o centro da maçã, e a casca e coloque-as na água com limão para não escurecer. Para a massinha, pegue uma vasilha bata o ovo e acrescente o sal, a água com gás e a farinha de trigo. Corte as maçãs em rodelas, passe-as na massinha e doure-as no óleo bem quente, escorrendo em papel toalha. Coloque-as numa travessa e polvilhe açúcar com canela