Maçã Envenenada

Ingredientes

• 1. Finque 1 palito em cada maça e ajeite sobre um papel manteiga. Em uma panela, coloque a água, o açúcar, a glucose e o corante.

• 2. Leve ao fogo médio e misture até o açúcar dissolver.

• 3. Após o açúcar dissolver, aumente o fogo.

• 4. Não coloque mais a colher na mistura.

• 5. Vá descolando as laterais da panela para que não se formem cristais.

• 6. Deixe engrossar por cerca de 5 minutos ou até o caramelo ficar em ponto de ?bala?.

• 7. Banhe as maçãs no caramelo preto.

• 8. Volte-as para o papel manteiga para que sequem.

• 9. Deixe esfriar por completo (cerca de 1 hora).

• 10. Se quiser, retire os palitos ates de servir.

• 11. Bom apetite!