Maçã do Amor Bem Fácil

Ingredientes

• 1. Lave e seque as maçãs depois espete-as com o palito.

• 2. Tem que estar firme para não soltar quando for caramelizar.

• 3. Depois passe um pouco de óleo em um prato ou uma fôrma dependendo de quantas maçãs você for fazer.

• 4. Para o preparo da calda: coloque todos os ingredientes dentro da panela sem usar nenhuma colher para não açucarar a calda, para misturar mexa apenas com o cabo da panela.

• 5. É importante lembrar também que não se deve mexer com a colher para não quebrar o ponto da calda.

• 6. Ligue o fogo em temperatura alta e espere ferver, quando estiver fervendo e engrossando, mude para o fogo médio e mantenha por mais aproximadamente 25 minutos.

• 7. Quando toda água estiver reduzida e a calda estiver grossinha, mergulhe a ponta de um dos palitos de sorvete e pingue dentro de um copo com água gelada, se ela fizer barulho de sólida desligue imediatamente e comece o processo de mergulhar as maçãs e colocá-las sobre o prato ou fôrma untada.

• 8. Seja pratico(a) e rápido(a), tente ir mergulhando as maçãs o mais breve possível, pois a calda vai endurecendo com o passar do tempo.