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Laranjas Geladas

sem lactose·sem glúten·

Porções

6

Peso

192,67 g*

Preparo

0h40

Ingredientes

Como Fazer

  1. Lave as laranjas. Retire uma tampa de cada e reserve. Tire cuidadosamente a polpa e esprema, para aproveitar o suco. Passe as tampas no açúcar de confeiteiro e leve ao congelador. A seguir, recheie as laranjas com 1 colher (sopa) da geléia de damasco. Leve à geladeira. Enquanto isso prepare o sorvete: misture bem o suco das laranjas, o açúcar, o suco de limão e 1 xícara (chá) de água. Leve-as ao fogo e deixe ferver até obter uma calda grossa. Bata as claras em neve, junte a calda quente, aos poucos, sem parar de bater, até obter um creme. Leve ao congelador. Mexa algumas vezes para que gele por igual.Quando o sorvete estiver pronto, recheie as laranjas, coloque as tampas e sirva a seguir.
Claudete Drummond Perazzo
por   Claudete Drummond Perazzo

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