Laranja com Suspiro

vegetariana

sem glúten

sem lactose

Seja para aprender algo novo ou para ajeitar aquele tempero que sempre acaba ficando mais forte, as receitas do CyberCook, como esta receita de Laranja com suspiro, são testadas e aprovadas por todos que tiveram o mesmo interesse que você: a cozinha do dia-a-dia! Confira todas as dicas e detalhes dessa receita de Laranja com suspiro que é uma delícia e simples de ser feita! Divirta-se, delicie-se e aprenda sempre mais!

35 min

6 porções

Valor nutricional

392,37 kcal

Receita enviada por Shelly Rodrigues Da Silva

Em 10/01/2009

Ingredientes

1 xícara (chá) de açúcar

1/2 xícara (chá) de água

3 unidades de clara de ovo batidas em neve

1 colher (chá) de raspas de laranja

6 unidades de laranja pêra sem a casca cortadas em gomos

2 xícaras (chá) de coco ralado fresco

Como Fazer

1. Numa panela pequena, prepare uma calda com o açúcar e a água. Deixe ferver até o ponto de bala dura.
2. (faça o teste colocando um pouco de calda morna num copo com água e tente fazer uma bala que mantenha a forma).
3. Bata as claras em neve e, aos poucos, acrescente a calda, mantendo a batedeira ligada. Continue batendo até obter picos firmes. Junte a casca de laranja e misture ligeiramente. Numa taça grande coloque uma camada de suspiro, gomos de laranja e polvilhe com o coco. Sirva gelado.
4. Dica: Esta sobremesa pode ser feita com manga cortada em cubinhos.

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