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Hot Fudge (cobertura quente)

Hot Fudge (cobertura quente)

vegetariana
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Preparo

43 min

Calorias*

266,60kcal

Porções

4

Por porção

R$1,90

Seja para aprender algo novo ou para ajeitar aquele tempero que sempre acaba ficando mais forte, as receitas do CyberCook, como Hot fudge (cobertura quente), são testadas e aprovadas por todos que tiveram o mesmo interesse que você: a cozinha do dia-a-dia! Confira todas as dicas e detalhes dessa receita de Hot fudge (cobertura quente) que é uma delícia e simples de ser feita! Divirta-se, delicie-se e aprenda sempre mais!

Ingredientes

icone panela

Como Fazer

  • 1.Coloque em uma panela pequena, o chocolate bem picado e a manteiga. Leve ao banho-maria para derreter. Retire a panela do fogo e despeje a água fervente sobre a mistura, incorpore bem e acrescente o açúcar peneirado juntamente com o cacau em pó e a glucose de milho. Em seguida misture e tampe a panela, leve ao fogo até que ferva, em fogo bem baixo por 3 minutos. Retire a tampa e ferva por mais 3 ou 4 minutos (quanto mais ferver, mais firme ficará a calda ao ser despejada sobre o sorvete). Retire do fogo, acrescente a essência de baunilha e deixe esfriar. Guarde em vidros na geladeira. Quando for utilizar, aqueça novamente a calda em banho-maria ou microondas.

  • 2.Sirva para cobrir bolos ou sorvetes.

por CyberCook

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COMENTÁRIOS

Clarissa Gonsalez

03/03/2009

Estou procurando uma receita de fudge há algum tempo... essa me parece muito boa, mas eu tenho dúvidas em relação à glucose de milho.. ela é mencionada nos ingrediente mas não no preparo. Aguardo retorno Obrigada!

CyberCook

03/03/2009

Prezada Clarissa Boa Noite! Queremos pedir desculpas pelo erro que ocorreu na receita. Já acrescentamos esse ingrediente no modo de preparo. Um Abraço Equipe Cyber Cook