Gratin de Maçã e Pêra

Camada Inferior

• 1. Unte um refratário médio com a manteiga, polvilhe o açúcar e distribua das frutas em camadas. Primeiro as pêras e por cima as maçãs. Polvilhe a canela e leve ao forno pré-aquecido por 20 minutos (ou até as maçãs murcharem - depende da potência do forno).

• 2. Após retirar do forno, distribua as fatias de pão sobre as maçãs.

• 3. Bata no liquidificador os ovos, o leite condensado e o leite, e despeje sobre os pães. Cubra com as uvas-passa e polvilhe o açúcar e a canela.

• 4. Leve ao forno até dourar (aproximadamente 30 minutos).

• 5. Dica: Pode ser servido gelado ou ainda quente com sorvete de creme.