Glacê Real
Foto: Luciane Prado
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34 min
40 porções
Valor nutricional
3,03 kcal
Ingredientes
Como Fazer
1. Bata a clara na batedeira.
2. Junte o sumo do limão e acrescente o açúcar.
3. Bata até dar o ponto de glacê.
4. Dica: O glacê poderá ser colorido com corante depois do glacê pronto.
5. Se o glacê ficar mole, acrescente mais açúcar de confeiteiro (açúcar em pó).
6. Se, ao contrário, ficar muito espesso, adicione um pouco mais de clara e bata bem para ligar.
7. Quando não estiver a utilizar o glacê; mantenha a tigela fechada com um pano húmido, pois ele seca muito rápido.
8. Bom Apetite!
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