Glacê Pré-Marmore e Mármore Especial
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12 min
60 porções
Valor nutricional
64,33 kcal
Ingredientes
Como Fazer
1. Pré-Marmore:
2. Bater a gordura hidrogenada na batedeira até esbranquiçar.Adicione o restante dos ingredientes até dar consistência.
3. Mármore:Pegue a metade do glacê pré-mármore e vá acrescentando + açúcar de confeiteiro até dar conscistência.Abra sobre papel manteiga e cubra o bolo.
4. A outra metade do pré-marmore,fica para confeitagem(flores,etc)em bicos.
5. Pode colorir com corante em gel.
6. Cores boas para tingir:vermelho natal/vermelho morango/amarelo/marron/preto/azul jeans/azul anil/verde folha/verde hortelã c/02gotas do preto.Obs:cuidado com as cores ao tingir.Use sempre pouco corante,até obter a cor desejada.
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