Glacê mole e Glacê duro
vegetariana
sem glúten
sem lactose
Seja para aprender algo novo ou para ajeitar aquele tempero que sempre acaba ficando mais forte, as receitas do CyberCook, como esta receita de Glacê mole e glacê duro, são testadas e aprovadas por todos que tiveram o mesmo interesse que você: a cozinha do dia-a-dia! Confira todas as dicas e detalhes dessa receita de Glacê mole e glacê duro que é uma delícia e simples de ser feita! Divirta-se, delicie-se e aprenda sempre mais!
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26 min
44 porções
Valor por porção
R$0,09
Valor nutricional
2,66 kcal
Glacê Mole
Glacê Mole
1. bata as claras até espumarem e vá acrescentando o açucar,continue batendo até engrossar.
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Dicas
Glacê Duro
8 colheres (sopa) de açúcar de confeiteiro
2 colheres (sopa) de suco de limão
4 unidades de clara de ovo batidas em neve
Glacê duro
bata as claras com o suco de limão até espumarem ,junte o açucaraos poucos ,mexendo com a colher de pau,misture até obter uma massa (essa massa ainda gruda na mão)transfira para uma superficie lisa e sove, acrescentando o açucar restante aos poucos ,até obter uma massa lisa e que não grude nas mãos.cubra com papel filme plástico para não ressecar.
