Glacê de Chocolate Branco

Name: Glacê de Chocolate Branco
Prep time: 14 min
Cook time: 14 min
Total time: 14 min
Yield: 15
Ingredients: Leite 500 mililitros; Gema de ovo 2 unidades; Essência de baunilha 1 colher (chá); Amido de milho 1 colher (sobremesa); Chocolate branco fracionado 250 gramas

vegetariana

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14 min

15 porções

Valor nutricional

125,17 kcal

Receita enviada por maria soares

Em 16/07/2010

Ingredientes

500 ml de leite

2 unidades de gema de ovo peneiradas

1 colher (chá) de essência de baunilha

1 colher (sobremesa) de amido de milho

250 gr de chocolate branco fracionado (tipo cobertura) picado

Como Fazer

1. Em panela média faça um creme grosso com o leite, o amido de milho, a essência de baunilha e as gemas.
2. Retire do fogo e acrescente o chocolate branco picado e mexa bem até que derreta completamente o chocolate.
3. Dica: Mexa constantemente o creme no fogo para que ele não crie grumos (não empelote).
4. Cubra o bolo depois de frio com esse creme

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