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Gingernut cookies (biscoitos de gengibre)

Gingernut cookies (biscoitos de gengibre)

vegetariana
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Gingernut cookies (biscoitos de gengibre)

Por CyberCook

Preparo

1h33

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porções:2

Ingredientes

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icone panela

Como Fazer

  • 1.Pré-aqueça o forno a 180°C e forre duas assadeiras grandes com papel manteiga.

  • 2.Usando a batedeira, bata a manteiga, o açúcar, a glucose, o gengibre, a noz moscada e o sal até obter um creme. Adicione o ovo e bata bem.

  • 3.Peneire os ingredientes restantes sobre esta mistura e mexa até obter uma massinha. Embrulhe em papel manteiga e leve à geladeira por 20 minutos.

  • 4.Com porções de aprox. 1 colher (chá) de massa, faça bolinhas e coloque-as nas assadeiras, deixando espaço para que espalhem.

  • 5.Asse por 12 minutos ou até que dourem levemente. Deixe esfriar nas formas por 5 minutos, retire e coloque em grelhas para que terminem de esfriar.

  • 6.Rend.: 45 unidades – consegui 54 de aprox. 5cm cada.

Dicas

http://technicolorkitchen.blogspot.com/2007_04_01_archive.html

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