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Geléia de morango

Geléia de morango

vegana
vegetariana
sem glúten
sem lactose
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Geléia de morango

Por Valéria MS SIlva

Preparo

1h23

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Seja para aprender algo novo ou para ajeitar aquele tempero que sempre acaba ficando mais forte, as receitas do CyberCook, como Geléia de morango, são testadas e aprovadas por todos que tiveram o mesmo interesse que você: a cozinha do dia-a-dia! Confira todas as dicas e detalhes dessa receita de Geléia de morango que é uma delícia e simples de ser feita! Divirta-se, delicie-se e aprenda sempre mais!

porções:72

Ingredientes

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icone panela

Como Fazer

  • 1.Lave os morangos e deixe escorrer.

  • 2.Corte-os em pedaços médios.

  • 3.Coloque o açúcar, os morangos picados e o suco de limão em uma panela e leve ao fogo baixo para cozinhar.

  • 4.Mexa com uma colher de pau até que a mistura engrosse e fique com a consistência de geléia.

  • 5.O tempo de cozimento é de 45 min.

  • 6.Se desejar uma geléia mais consistência deixe um pouco mais de tempo no fogo.

  • 7.Depois de pronta, coloque a geléia ainda quente em potes de vidro previamente esterelizados.

  • 8.Rendimento: 3 potes de 300 g cada.

Dicas

Dicas: Para saber o ponto certo da geléia, coloque um pouco de geléia em um pires e deixe esfriar. Incline o pires. Se a mistura não escorrer é porque está pronto. Lave muito bem o vidro e a tampa com detergente. Verifique o estado da tampa: se for de metal, certifique-se de que não há pontos de ferrugem. Se houver borracha de vedação, confira se está em bom estado – se estiver rachada ou desmanchando, é melhor tirá-la fora de uma vez. Esterilizando no fogão: Separe os potes que serão esterilizados com as tampas correspondentes. Coloque um pano de prato forrando o interior da panela. Coloque a panela sobre uma boca do fogão, ligue o fogo e ponha os frascos na panela, virados com abertura para baixo. Coloque água na panela e deixe ferver. Coloque as tampas de metal em outra panela com água e deixe ferver por alguns minutos. Retire os potes e as tampas das panelas e deixe secar. Encha os potes com a geléia e feche com a tampa. Coloque os potes (cheios e virados com tampa para baixo) novamente na panela com o pano de prato e deixe ferver um pouco.

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