Geleia de Laranja Caseira

Ingredientes

• 1. Corte as laranjas ao meio, esprema no espremedor e reserve o suco.

• 2. Retire o bagaço e ferva as cascas de 4 a 5 vezes, ou ate que consiga mastiga-la sem arder na língua.

• 3. Bata no liquidificador com um pouco de água limpa( se quiser, lave um pouco para retirar um pouco da massa branca).

• 4. Leve a casca já batida ao fogo com o suco reservado e o açúcar, mexendo de vez em quando para não grudar ou queimar.

• 5. Deixe cozinhar ate o ponto que desejar, mais mole ou mais dura.

• 6. Enquanto a geleia cozinha, retire com uma escumadeira a espuma amarela que se forma em cima, pois esta espuma deixa a geleia amarga.