Gelatina de Laranja e Mamão

Ingredientes

• 1. Unte a forma com oleo e reserve.

• 2. Numa panela pequena, polvilhe a gelatina sobre a agua e deixe descansar por alguns minutos.

• 3. Aqueça em fogo baixo, mexendo sempre, ate dissolver.

• 4. Retire do fogo.

• 5. Numa tigela, junte o suco de laranja, a gelatina, o açucar, o suco de limao e a casca de laranja.

• 6. Coloque 1 xicara de cha dessa mistura na forma e deixe na geladeira ate ficar quase firme (nao deixe firmar completamente).

• 7. Retire da geladeira e disponha os gomos de laranja e os cubinhos ou as bolinhas de mamao sobre a gelatina.

• 8. Com cuidado, regue com mais 1 xicara de cha da mistura de gelatina.

• 9. Deixe firmar na geladeira.

• 10. Acrescente a gelatina restante e deixe novamente na geladeira ate ficar completamente firme por cerca de 6 horas.

• 11. Desenforme e sirva.

• 1. Dica: Para fazer as bolinhas de mamão, use um aparelho próprio chamado boleador, encontrado em casas de produtos culinários e supermercados.

• 2. Utilize a forma de 22cm de diâmetro.