Gelatina Carioca

1.

Dissolva a gelatina na água fervente.

2.

Transfira para um liquidificador, junte o creme de leite sem soro e o refrigerante e bata por 5 minutos.

3.

Em uma forma de pudim (ou outra de sua preferência) untada com óleo, despeje a mistura e leve à geladeira até endurecer (cerca de 3 horas).

4.

Para desenformar, passe rapidamente a forma pela chama do fogão e, com o auxílio de uma espátula de bico fino ou faca, solte a gelatina da lateral da forma.