Gelado de Iogurte com Geleia de Frutas Vermelhas e Champagne

sem glúten

Seja para aprender algo novo ou para ajeitar aquele tempero que sempre acaba ficando mais forte, as receitas do CyberCook, como esta receita de Gelado de iogurte com geleia de frutas vermelhas e champagne, são testadas e aprovadas por todos que tiveram o mesmo interesse que você: a cozinha do dia-a-dia! Confira todas as dicas e detalhes dessa receita de Gelado de iogurte com geleia de frutas vermelhas e champagne que é uma delícia e simples de ser feita! Divirta-se, delicie-se e aprenda sempre mais!

4h4

12 porções

Valor nutricional

215,30 kcal

Receita enviada por ana cristina da silva pires

Em 26/12/2007

Ingredientes

720 gr de iogurte natural

4 colheres (sopa) de açúcar

1 colher (sobremesa) de raspas de laranja

1 1/2 envelopes de gelatina incolor sem sabor

300 gr de frutas vermelhas para decorar (morango, cerejas, amoras, framboesas)

250 gr de geléia de cereja (ou a que preferir)

1 cálice de champagne

Como Fazer

1. Tempere o iogurte com a casca de laranja e o açúcar.
2. Dilua a gelatina em pó conforme a embalagem e adicione ao iogurte.
3. Coloque o preparado em forme decorativa, previamente molhada com água fria.
4. Leve para gelar por no mínimo 4 horas.
5. Na hora de servir, dilua a geléia com champagne e despeje sobre o gelado de iogurte já desenformado. Decore com as frutas vermelhas frescas.

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Dicas

Já experimentei acrescentar um pouco de creme de leite fresco e até claras em neve para mudar a consistência, deixando-a mais aerada. Mas a receita como está aqui é a preferida lá em casa. A foto é de Fábio Castelo e foi extraída de um antigo livro de receitas da Cláudia Cozinha.

Gelado de Iogurte com Geleia de Frutas Vermelhas e Champagne

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