Gelado de Charge

vegetariana

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1h0

10 porções

Valor nutricional

769,88 kcal

Receita enviada por Thaisa Dos Santos

Em 01/02/2021

Ingredientes

2 xícaras (chá) de açúcar

1 xícara (chá) de água

2 xícaras (chá) de amendoim torrado sem pele picado

100 gr de biscoito maisena triturado

2 colheres (sopa) de margarina

2 xícaras (chá) de doce de leite cremoso

600 gr de creme de leite

200 gr de chocolate ao leite picado

Amendoim picado para polvilhar a gosto

Como Fazer

1. Em uma panela, em fogo baixo, dissolva o açúcar na água, sem mexer, por 12 minutos ou até obter um caramelo dourado.
2. Retire do fogo, adicione 1 xícara (chá) de amendoim, o biscoito, a margarina e misture rapidamente.
3. Despeje em uma superfície de pedra e deixe esfriar e secar.
4. Corte grosseiramente e espalhe em um refratário médio.
5. Misture o doce de leite com 1 lata de creme de leite e o restante do amendoim e espalhe sobre o doce.
6. Derreta o chocolate em banho-maria ou no micro-ondas e misture com o creme de leite restante.
7. Despeje no refratário e espalhe com uma espátula.
8. Leve à geladeira por 1 hora.
9. Retire da geladeira, polvilhe com amendoim e sirva.

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