Gelado de Abacaxi com Pudim de Caramelo

1.

Pique o abacaxi miudo.

2.

Coloque o açúcar e a água.

3.

Deixe de molho de um dia para o outro.

4.

Escorra a água com o açúcar e leve ao fogo.

5.

Quando a calda ferver, junte o pudim.

6.

Coloque o pudim e o abacaxi picado, levemente misturados, em um refratário.

7.

Deixe esfriar e, depois, leve à geladeira.

8.

Quando estiver mais firme, coloque o creme de leite por cima.

9.

Leve para gelar novamente.

10.

Espere algumas horas para servir.