
Ganache de Chocolate ao Maracujá
Porções
18Peso
40,28 g*Preparo
2h25Ingredientes
Como Fazer
- 1.Derreta o chocolate em banho maria e acrescente o creme de leite, misturando até que fique homogêneo. Divida em quatro taças e reserve na geladeira por pelo menos 2 horas.
- 2.Na hora de servir, em uma panela, combine a água, açúcar e a polpa do maracujá. Se desejar, coloque mais açúcar. Deixe cozinhar em fogo baixo e não mexa demais, para não endurecer.
- 3.Assim que virar uma calda grossa, desligue o fogo, deixe amornar e divida a calda, colocando por cima das taças geladas.
- 4.Sirva imediatamente.

por CyberCook