Frutas Tropicais ao Creme
vegetariana
Ingredientes
Como Fazer
1. Diluir o amido de milho em uma 1/2 lata do leite de vaca. Juntar o restante do leite, as gemas e o leite condensado.
2. Misturar bem e cozinhar em fogo baixo , mexendo sempre, até engrossar.
3. Depois de desligar o fogo, adicionar a baunilha, mexendo bem até diluir no creme. Deixar esfriar bem.
4. Picar as frutas em cubos, ou metades, escorrer em um papel toalha para não ficar com muito caldo.
5. Colocar o creme eu um pote de vidro bonito e colocar as frutas por cima, aleatoriamete.
6. Derreter o chocolate com o creme de leite, até fazer um ganache fino e colocar em fio , desordenadamente sobre as frutas .
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