Frutas Flambadas no Licor

Ingredientes

• 1. BANANAS:

• 2. 2 bananas cortada ao meio

• 3. N uma frigideira coloca-se 2 colheres(sopa) de açúcar

• 4. 1 casca de limão e 1 casca de laranja, ao fogo lento, Quando estiver uma calda caramelo coloca-se uma colherinha de manteiga para a calda ficar brilhosa. Para cada sobremesa coloca-se um copo de suco de laranja. Quando a calda estiver com o açucar todo dissorvida (quando a colher passar no fundo da frigideira e não agarrar mais), coloca-se as bananas(com a parte cortada para baixo), ao fogo alto.

• 5. Agora flambar com Bacardi carta branca e logo após com conhaque. Quando evaporar sirva-se com sorvete e a calda por cima.

• 6. MORANGO:

• 7. 20 MORANGOS INTEIROS

• 8. Primeiramente flambar os morangos com vinho do porto.

• 9. Depois que evaporar todo o vinho coloca-se a mesma calda que fizemos para a banana. Quando engrossar a calda flambar com conhaque e sirva com sorvete e a calda por cima.

• 10. MANGA:

• 11. 1 manga fatiada

• 12. Primeiramente flambar com licor. Depois coloca-se a mesma calda feita para a banana e os morangos. Flamba-se novamente com o conhaque. E sirva-se com sorvete e a calda por cima.