Fondant de Laranja

Ingredientes

• 1. Tire a manteiga da geladeira um pouco antes para que amoleça.

• 2. Corte-a em pedaços numa tigela, acrescente o açúcar e trabalhe na batedeira até obter um creme liso.

• 3. Quebre os ovos um a um e junte a massa, batendo sem parar.

• 4. Despeje a farinha peneirada com o fermento.

• 5. Misture bem.

• 6. Rale a casca de 2 laranjas, junte a massa com o suco de 1 laranja.

• 7. Misture.

• 8. Unte ligeiramente uma forma com manteiga, passe farinha e despeje a massa.

• 9. Asse em forno médio pré-aquecido durante cerca de 40 minutos.

• 10. Enquanto isso, misture numa panela o açúcar de confeiteiro com o suco das outras 3 laranjas.

• 11. Derreta suavemente no fogo.

• 12. Quando o bolo estiver assado, deixe esfriar um pouco, desinforme numa grelha em cima de um prato fundo e regue-o com a calda quente.

• 13. Torne a regar com a calda que escorrer no prato até que fique bem úmido.