Floresta Branca

Ingredientes

• 1. - Na vasilha da batedeira, coloque as claras e bata

• 2. - Com a batedeira ligada, adicione as gemas uma a uma e o açúcar

• 3. - Desligue

• 4. - Acrescente a farinha, a fécula de batata e o fermento peneirados previamente

• 5. - Mexa delicadamente

• 6. - Coloque em assadeira redonda nº25 untada e polvilhada

• 7. - Leve ao forno pré-aquecido 180ºC a 200ºC opr cerca de 20 minutos

• 8. - Retire do forno e deixe esfriar

• 9. - Corte ao meio

• 10. - Empregue o recheio

• 11. - Recoloque a parte retirada

• 12. - Cubra com chantilly

• 13. - Decore com raspas de chocolate branco e cerejas

• 14. RECHEIO:

• 15. - Em um recipiente coloque o creme de leite batido, chantilly, as cerejas picadas e os suspiros