Flan light de chocolate com calda de chocolate

Ingredientes

• 1. Coloque numa panela a gelatina e 10 colheres (sopa) de água. Deixe hidratar por 5 minutos e, em seguida, leve ao fogo baixo por 1 minuto, ou até dissolver completamente.

• 2. Retire do fogo, despeje no liquidificador e junte o leite, o achocolatado (use o LIGHT), o chocolate em pó e o adoçante.

• 3. Bata por 30 segundos, ou até ficar homogêneo.

• 4. Umedeça 6 fôrmas, com capacidade para 200 ml cada uma, e despeje a mistura.

• 5. Cubra com filme plástico e leve à geladeira por 2 horas, ou até o flã ficar firme.

• 6. No momento de servir, desenforme os flãs. Grafite os pratos com a calda light de chocolate, distribua os flãs, regue com a calda e decore com folhas de hortelã.

• 1. Coloque numa panela a hortelã, 1/2 xícara (chá) de água, o adoçante e o licor de menta.

• 2. Leve ao fogo e cozinhe, mexendo de vez em quando, por 10 minutos, ou até obter uma calda.

• 3. Retire do fogo e deixe esfriar.