Estrogonofe de Chocolate

Ingredientes

• 1. Misture o leite condensado, o leite e o chocolate em pó.

• 2. Junte as gemas peneiradas e a margarina e leve ao fogo baixo sem parar de mexer até o ponto de brigadeiro mole.

• 3. Deixe esfriar.

• 4. Bata as claras em neve e incorpore-as devagar ao creme.

• 5. Acrescente o creme de leite, as nozes, o chocolate ao leite em lascas e o rum.

• 6. Mexa e distribua em taças.

• 7. Sirva gelado.