Espuma de ameixa (retirada de caixa da Maizena antiga)
sem glúten
Ingredientes
Como Fazer
1. Coloque a gelatina de molho em 3 colheres (sopa) de água.Reserve.
2. Cozinhe a ameixa com o açucar e 1 xícara (chá) de água, em fogo baixo , até secar. Reserve.
3. Leve ao fogo o leite com a Maizena, mexendo sempre até engrossar.
4. Retire do fogo, junte a gelatina, mexendo até dissolver totalmente.
5. Junte o licor e a ameixa cozida.
6. Bata no liquidificador e misture delicadamente as claras.
7. Coloque em taças e leve `a geladeira.Decore a gosto e sirva gelado.
8. Rendimento :10 porções.
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