Espiral de Coco

Massa

• 1. Preparo da massa

• 2. Bater no liquidificador todos os ingredientes com exceção da farinha de trigo.

• 3. Vire em uma tigela e vá colocando aos poucos a farinha de trigo até a massa ficar maleável e soltar das mãos( não pode ficar dura).

• 4. Coloque a massa na mesa e sove muito bem até ficar homogênea.

• 5. Divida a massa em duas partes.

• 6. Tampe com um pano e deixe crescer por 30 minutos.

• 7. Abra cada parte com um rolo, espalhe metade do recheio em cada parte.

• 8. Enrole como rocambole.

• 9. Corte cada rolo em 8 pedaços.

• 10. Coloque em assadeira untada e esfarinhada, com o recheio virado para cima.

• 11. Tampe e deixe crescer 20 minutos.

• 12. Leve ao forno pré-aquecido, não deixe dourar muito.

• 13. Retire do forno, e ainda quente, espalhe leite condensado e coloque coco ralado em flocos por cima.

• 1. Misture muito bem com uma colher e reserve.