Escondidinho Mineiro

Name: Escondidinho Mineiro
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 8
Ingredients: Gema de ovo 1 unidade; Coco ralado 100 gramas; Amido de milho 4 colheres (sopa); Leite 1 litro; Leite condensado 1 lata; Doce de Leite 400 gramas; Cream Cheese 300 gramas; Canela-da-China em pó a gosto; Açúcar a gosto

vegetariana

sem glúten

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40 min

8 porções

Valor nutricional

649,21 kcal

Receita enviada por Geovanna Pizzini

Em 27/07/2013

Ingredientes

1 unidade de gema de ovo sem a pele para não dar cheiro

100 gr de coco ralado

4 colheres (sopa) de amido de milho

1 litro de leite

1 lata de leite condensado

400 gr de doce de leite pronto ou feito em casa

300 gr de cream cheese

Canela-da-china em pó a gosto

Açúcar para polvilhar a gosto

Como Fazer

1. Dissolva o amido em um pouco de leite e coloque em uma panela junto com o leite restante, a gema peneirada, o leite condensado e o coco ralado.
2. Leve ao fogo e cozinhe até que o creme engrosse.
3. Reserve.
4. Em potes de sobremesa individuais ou em um refratário, espalhe o doce de leite, coloque o queijo cremoso, cubra com o creme e polvilhe a canela e o açúcar misturados.
5. Leve à geladeira.

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