Escondidinho de Maracujá

Massa

• 1. Coloque os líquidos no liquidificador e bata até misturar bem. Coloque os outros ingredientes, sendo o fermento por último.

• 2. Leve para assar em forno médio, numa fôrma redonda com buraco no meio untada e enfarinhada.

• 3. Depois de assar e desenformar o bolo, com uma faca corte a superfície plana do bolo de chocolate e retire uma tampa. Reserve a tampa.

• 4. Volte o bolo (sem a tampa) para a fôrma e com uma colher retire o miolo do bolo, formando uma cavidade e deixando uma borda de bolo na lateral e no centro do bolo (cerca de 1 cm de massa nas laterais).

• 5. Molhe esta cavidade do bolo com 1/2 xícara (chá) de suco de maracujá misturado com 4 colheres (sopa) de água e com uma colher coloque o recheio de maracujá até preencher toda a cavidade.

• 6. Alise a superfície e cubra com a tampa que foi retirada do bolo. Aperte ligeiramente fechando bem.

• 7. Leve a geladeira por 2 horas.

• 8. Desenforme o bolo e cubra-o com chocolate derretido misturado com suco de maracujá. Sirva em seguida.

• 1. Hidrate e dissolva a gelatina conforme as instruções do fabricante.

• 2. Em um liquidificador coloque todos os ingredientes e bata bem até ficar homogêneo. Reserve até rechear o bolo.

• 1. Numa tigela coloque o chocolate e o suco de maracujá, misture bem e cubra o bolo já recheado.