Dueto de Maracujá e Brigadeiro

Mousse de maracujá

• 1. Em uma panela pequena coloque 2 colheres(sopa) de água, salpique a gelatina e deixe hidratar por 3 minutos.

• 2. Leve ao fogo médio, em banho-maria, mexendo sempre até dissolver por completo.

• 3. Transfira a gelatina para um recipiente maior, junte o creme de leite, o leite condensado, o iogurte, a água, o suco de maracujá, e misture bem.

• 4. Distribua nos copinhos sobre o brigadeiro.

• 5. Espalhe o chocolate granulado pela superfície e leve à geladeira por mais 30 minutos ou até o momento de servir.

• 1. Prepare o brigadeiro em uma panela média.

• 2. Coloque o leite condensado, o chocolate, a margarina, e leve ao fogo médio para aquecer.

• 3. Cozinhe, mexendo sempre, por cerca de 5 minutos ou até soltar do fundo da panela.

• 4. Retire do fogo, misture o creme de leite e espere esfriar.

• 5. Distribua o brigadeiro em 15 copinhos, de preferência transparentes, e leve à geladeira por 20 minutos.