Donuts Fáceis

Ingredientes

• 1. Em uma batedeira bata bem os ovos até estarem bem leves, acrescente o açúcar e continue batendo.

• 2. Coloque a manteiga, leite, batatas amassadas e a baunilha.

• 3. Bata até que tudo esteja bem incorporado. Reserve.

• 4. Peneire em uma tigela a farinha de trigo, sal, fermento e bicarbonato.

• 5. Acrescente a mistura reservada e amasse bem.

• 6. Coloque a massa em um saco plástico e leve à geladeira por 12 horas.

• 7. Retire metade da massa da geladeira, abra com um rolo sobre uma superfície enfarinhada até obter a espessura de 1 e ½ cm.

• 8. Corte com um cortador de doughnuts, ou então com 1 copo de 10 cm de diâmetro.

• 9. Se quiser o furo no meio, corte o meio do disco com um copo de licor.

• 10. Frite em óleo bem quente até que estejam bem dourados.

• 11. Salpique com açúcar de confeiteiro ou cubra os doughnuts com chocolate derretido.

• 12. Pode-se também colocar um recheio de creme de confeiteiro.