Donuts de Chocolate

Ingredientes

• 1. Misture a farinha, o fermento e o sal.

• 2. Reserve.

• 3. Numa vasilha grande, coloque os ovos, o açúcar e a baunilha.

• 4. Bata até que a mistura engrosse.

• 5. Adicione o leite, a manteiga e o chocolate.

• 6. Acrescente, alternadamente, a farinha à vasilha com o creme de ovos, batendo sempre.

• 7. Cubra e leve à geladeira por 3 horas ou de um dia para outro.

• 8. Numa superfície ligeiramente polvilhada com farinha, abra a massa até obter uma espessura de 0, 5 cm.

• 9. Corte a massa em rodelas de 6 cm de diâmetro.

• 10. No meio de cada rodela, corte uma tampinha de 2 cm reserve.

• 11. Frite as rodelas em óleo não muito quente, dourando dos dois lados.

• 12. Escorra sobre papel absorvente.

• 13. Frite também as tampinhas, para aproveitar a massa.

• 14. Se desejar, decore com chocolate derretido, confeitos e chocolate granulado.

• 15. Deixe esfriar e polvilhe com o açúcar de confeiteiro.

• 16. Tempo de preparo: 90 min rendimento: 45.