Donuts com Cobertura de Chocolate

Ingredientes

• 1. Em uma tigela, coloque o fermento e um pouco de açúcar.

• 2. Junte o leite, os ovos, o sal, a manteiga, o restante do açúcar e farinha.

• 3. Trabalhe bem a massa.

• 4. Cubra e deixe descansar até crescer (cerca de 30 minutos).

• 5. Corte a massa em 25 pedaços iguais.

• 6. Faça bolinhas.

• 7. Pressione cada bolinha e, com 1 cortador fure o meio da bolinha já achatada.

• 8. Deixe descansar durante 15 minutos.

• 9. Em frigideira alta, aqueça o óleo e frite os donuts até dourarem.

• 10. Coloque-os sobre papel toalha para retirar o excesso de óleo.

• 11. Derreta o chocolate em banho-maria.

• 12. Junte o leite e mexa até ficar homogêneo.

• 13. Cubra os donuts e salpique confeitos coloridos, chocolate granulado escuro e branco.