Docinhos de eros

Ingredientes

• 1. Deite o açúcar, a água e a água de rosas numa taça de vidro e leve ao micro ondas durante 6 minutos na potência máxima, mexendo a meio do tempo.

• 2. Junte a amêndoa ralada e misture bem.

• 3. Adicione as gemas desfeitas e mexa até estar tudo bem ligado.

• 4. Leve de novo ao micro ondas mais 5 minutos na potência máxima, mexendo a meio do tempo.

• 5. Deixe arrefecer completamente e reserve em local fresco ou no frigorífico até conseguir moldar a massa com as mãos.

• 6. Passe as mãos por açúcar em pó e tenda a massa em bolinhas.

• 7. Passe as bolinhas por açúcar em pó e coloque-as em caixinhas de papel frisado. No meio coloque uma pérola de açúcar.