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Docinho Santo Antônio apaixonado

sem glúten·

Porções

20

Peso

80,50 g*

Preparo

3h0

Ingredientes

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Como Fazer

  1. 1.
    Reserve os morangos lavados e aguarde para que fiquem bem secos (morangos molhados comprometem a montagem do doce).
  2. 2.
    Enquanto isso em uma panela coloque o leite condensado e a manteiga.
  3. 3.
    Em fogo médio mexa, sem parar até conseguir um ponto de brigadeiro do doce.
  4. 4.
    Reserve o mesmo na geladeira, e aguarde cerca de 30 min para que esteja frio.
  5. 5.
    Com o brigadeiro branco frio, pegue porções de aproximadamente uma colher de chá cheia do doce e abra na palma da mão (lembrar de untar as mãos com manteiga para o doce não grudar).
  6. 6.
    Coloque o morango no meio e enrole para que ele fique totalmente coberto pelo doce.
  7. 7.
    Reserve-os.
  8. 8.
    Corte o chocolate em pedaços pequenos, coloque em um recipiente próprio para microondas e leve ao microondas por 30 segundo.
  9. 9.
    Retire o chocolate e mexa.
  10. 10.
    Repita esse procedimento ate q o chocolate esteja em ponto de cobertura (teste: coloque um pouco do chocolate quente no queixo, abaixo do lábio inferior, se ele causar sensação de frio, esta no ponto).
  11. 11.
    Com auxilio de um espeto ou garfo, mergulhe os morangos cobertos pelo doce no chocolate e coloque-os em uma bandeja coberta por papel alumínio.
  12. 12.
    Triture o pé de moleque e polvilhe os pedacinhos em cima dos morangos cobertos.
  13. 13.
    Leve a geladeira e aguarde 2 horas.
  14. 14.
    Após isso estão prontos pra comer, e você para casar!
mariane torres belfort rezend
por   mariane torres belfort rezend
Prato para refeições

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