
Docinho Santo Antônio apaixonado
sem glúten·
Porções
20Peso
80,50 g*Preparo
3h0Ingredientes
Como Fazer
- 1.Reserve os morangos lavados e aguarde para que fiquem bem secos (morangos molhados comprometem a montagem do doce).
- 2.Enquanto isso em uma panela coloque o leite condensado e a manteiga.
- 3.Em fogo médio mexa, sem parar até conseguir um ponto de brigadeiro do doce.
- 4.Reserve o mesmo na geladeira, e aguarde cerca de 30 min para que esteja frio.
- 5.Com o brigadeiro branco frio, pegue porções de aproximadamente uma colher de chá cheia do doce e abra na palma da mão (lembrar de untar as mãos com manteiga para o doce não grudar).
- 6.Coloque o morango no meio e enrole para que ele fique totalmente coberto pelo doce.
- 7.Reserve-os.
- 8.Corte o chocolate em pedaços pequenos, coloque em um recipiente próprio para microondas e leve ao microondas por 30 segundo.
- 9.Retire o chocolate e mexa.
- 10.Repita esse procedimento ate q o chocolate esteja em ponto de cobertura (teste: coloque um pouco do chocolate quente no queixo, abaixo do lábio inferior, se ele causar sensação de frio, esta no ponto).
- 11.Com auxilio de um espeto ou garfo, mergulhe os morangos cobertos pelo doce no chocolate e coloque-os em uma bandeja coberta por papel alumínio.
- 12.Triture o pé de moleque e polvilhe os pedacinhos em cima dos morangos cobertos.
- 13.Leve a geladeira e aguarde 2 horas.
- 14.Após isso estão prontos pra comer, e você para casar!

por mariane torres belfort rezend