Docinho Prestígio

1.

Misture o chocolate em pó com o leite em pó e uma lata de leite condensado até formar uma massa firme e uniforme na cor. Abra a massa com o rolo em papel alumínio ou papel manteiga untado até conseguir uma espessura bem fina, mas sem quebrar. Misture a segunda lata de leite condensado com o coco ralado e espalhe sobre a massa aberta. Aos poucos, solte a massa do papel alumínio e faça um rolinho. Embrulhe novamente no mesmo papel alumínio e leve para gelar por duas horas. Depois, retire o papel e corte em rodelas de 1 cm.

2.

Sirva sempre gelado.

3.

NOTAS:

4.

Normalmente uma receita dá três rolos de 4 cm de diâmetro por 25 cm de comprimento.

5.

Em dias quentes, conserve em geladeira, pois o leite condensado do recheio volta a amolecer e escorre.