Docinho Polonês
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1h30
25 porções
Valor nutricional
183,65 kcal
Ingredientes
Cobertura
Cobertura
1. Bater as claras em neve, acrescentando as gemas e o açúcar. Depois de bem batido, adicionar as tâmaras passadas pela máquina de moer, as nozes e as amêndoas.
2. Misturar tudo muito bem. Adicionar o fermento e tornar a misturar. Untar uma assadeira com manteiga, polvilhar com farinha de trigo e levar para assar em forno quente.
3. Depois de assado e enquanto quente, cobrir com o glacê, salpicar nozes e amêndoas picadas e deixar esfriar.
4. Cortar o doce em quadrados, e colocar em forminhas de papel aluminizado.
5. Glacê: Juntar todos os ingredientes e bater bem, espalhando sobre o doce.
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