Docinho de Cenoura

1.

Coloque todos os ingredientes em uma panela. Leve ao fogo mexendo até desprender do fundo. Desligue o fogo e deixe amornar.

2.

Unte as mãos com margarina ou manteiga.

3.

Faça bolinhas com a massa morna e passe-as no açúcar depois de prontas.

4.

Enfeite com cravos ou como preferir.

5.

DICAS:

6.

Substitua a cenoura por abóbora, coco ralado na hora, ou os dois juntos.

7.

Para um melhor colorido, rale junto um pouco de beterraba.

8.

Você poderá aumentar a receita, utilizando a mesma quantidade de ralados e de açúcar.

9.

A gordura serve apenas para não grudar na panela.

10.

Para fazer rapadurinha, deixe cozinhar um pouco mais e despeje em uma forma ou na fórmica da pia, previamente molhada.

11.

Corte em pedaços e retire antes de esfriar por completo.