Docinho de Castanha-do-Pará

Ingredientes

• 1. Coloque metade da castanha-do-pará no processador e bata até obter uma farofa.

• 2. Reserve.

• 3. Com uma faca, corte as castanhas restantes em lascas finas e reserve.

• 4. Misture em uma panela o leite condensado, o açúcar, a castanha-do-pará e metade da manteiga.

• 5. Leve ao fogo baixo e cozinhe, sem parar de mexer por 15 minutos.

• 6. Aumente o fogo e cozinhe, sem parar de mexer, até a massa desgrudar do fundo da panela.

• 7. Retire do fogo.

• 8. Unte uma superfície lisa com a manteiga e espalhe a massa, formando um retângulo de 24cm X 21cm.

• 9. Espere amornar por 5 minutos e corte em 65 pedaços de 2,5cm X 3cm.

• 10. Disponha-os em forminhas de papel.

• 11. Se preferir, decore com pedaços de castanha-do-pará.