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Docinho de Castanha-do-Pará

sem glúten·

Porções

30

Peso

25,70 g*

Preparo

1h15

Ingredientes

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Como Fazer

  1. 1.
    Coloque metade da castanha-do-pará no processador e bata até obter uma farofa.
  2. 2.
    Reserve.
  3. 3.
    Com uma faca, corte as castanhas restantes em lascas finas e reserve.
  4. 4.
    Misture em uma panela o leite condensado, o açúcar, a castanha-do-pará e metade da manteiga.
  5. 5.
    Leve ao fogo baixo e cozinhe, sem parar de mexer por 15 minutos.
  6. 6.
    Aumente o fogo e cozinhe, sem parar de mexer, até a massa desgrudar do fundo da panela.
  7. 7.
    Retire do fogo.
  8. 8.
    Unte uma superfície lisa com a manteiga e espalhe a massa, formando um retângulo de 24cm X 21cm.
  9. 9.
    Espere amornar por 5 minutos e corte em 65 pedaços de 2,5cm X 3cm.
  10. 10.
    Disponha-os em forminhas de papel.
  11. 11.
    Se preferir, decore com pedaços de castanha-do-pará.
Shelly Rodrigues Da Silva
por   Shelly Rodrigues Da Silva
Prato para refeições

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