Docinho de Castanha-do-Pará
sem glúten·
Porções
30
Peso
25,70 g*
Preparo
1h15
Ingredientes
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Como Fazer
- 1.Coloque metade da castanha-do-pará no processador e bata até obter uma farofa.
- 2.Reserve.
- 3.Com uma faca, corte as castanhas restantes em lascas finas e reserve.
- 4.Misture em uma panela o leite condensado, o açúcar, a castanha-do-pará e metade da manteiga.
- 5.Leve ao fogo baixo e cozinhe, sem parar de mexer por 15 minutos.
- 6.Aumente o fogo e cozinhe, sem parar de mexer, até a massa desgrudar do fundo da panela.
- 7.Retire do fogo.
- 8.Unte uma superfície lisa com a manteiga e espalhe a massa, formando um retângulo de 24cm X 21cm.
- 9.Espere amornar por 5 minutos e corte em 65 pedaços de 2,5cm X 3cm.
- 10.Disponha-os em forminhas de papel.
- 11.Se preferir, decore com pedaços de castanha-do-pará.
por Shelly Rodrigues Da Silva
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