Docinho de Batata-doce
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30 min
24 porções
Valor por porção
R$0,50
Valor nutricional
25,93 kcal
Ingredientes
Como Fazer
1. Lave as batatas-doces e coloque-as numa panela. Cubra com água, tampe a panela e leve ao fogo por 30 minutos, ou até as batatas ficarem macias.
2. Retire do fogo, escorra a água, descasque as batatas e passe-as ainda quentes por um espremedor.
3. Coloque este purê em um panela, acrescente o leite, o adoçante e misture até ficar homogêneo. Leve ao fogo e deixe cozinhar, mexendo de vez em quando, por 10 minutos, ou até encorpar e obter um doce em ponto de enrolar.
4. Retire o doce do fogo, transfira-o para uma tigela e espere amornar. Em seguida, enrole 24 bolinhas e decore cada uma com 1 cravo-da-índia.
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