Doces de Bananas

Ingredientes

• 1. Descasque e pique em rodelas grandes as bananas

• 2. Em uma panela grande adicione a água, o açúcar mascavo e o refinado, misture e leve ao fogo até obter uma calda caramelada.

• 3. Junte a essa calda as bananas e a pitada de sal misturando tudo.

• 4. Deixe no fogo até que as bananas estejam moles, coloque o run e deixe evaporar, flambar.

• 5. Acrescente as Raspas de limão-siciliano, misturando tudo.

• 6. Deixe esfriar e ponha na geladeira.

• 7. Em um bol coloque o crème de leite, o cream cheese e a hortelã picada. Misture tudo. Reserve.

• 8. Reserve também o parmesão ralado.

• 9. Em um refratário, coloque o cream cheese misturado forrando todo o fundo.

• 10. Por cima da camada de cream cheese, colque o doce de bananas frio e por cima coloque o queijo ralado.

• 11. Sirva gelado.