Doce Sirio Caseiro

Ingredientes

• 1. Quebre bem o macarrão, divida em 2 partes iguais.

• 2. Frite uma parte com 100g de margarina, até ficar bem moreninho.

• 3. Arrume em uma travessa refratária.

• 4. Reserve.

• 5. Da mesma forma, prepare a segunda parte de macarrão e reserve.

• 6. Misture bem a ricota com o leite condensado, as nozes bem moídas, as nozes moídas grosseiramente e o aroma de nozes.

• 7. Arrume cuidadosamente sobre a primeira camada de macarrão frito.

• 8. Arrume sobre a camada de ricota a segunda parte de macarrão frito.

• 9. Corte em pedacinhos, com uma espátula, coloque metades de nozes em cada pedacinho, regue com a calda ainda quente.

• 10. Asse em forno pré aquecido a 180°, exatamente durante 15 minutos.

• 1. Dissolva bem o açúcar na água, leve ao fogo apenas até levantar fervura.

• 2. Aplique.

• 1. Coloque a ricota, o leite condensado, as nozes bem moídas e o aroma de nozes no processador, fica mais rápida a mistura.

• 2. Misture o restante manualmente.

• 3. Para colocar a calda sem tirar nada do lugar, use uma colher como aparador, coloque em fio a calda sobre a colher, e a calda vai transbordando devagar sobre o doce.