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Doce Sírio

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Ingredientes

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Como Fazer

  1. 1.
    Numa panela, derreta metade da manteiga.
  2. 2.
    Adicione metade do macarrão cabelo de anjo e frite até dourar. Retire do fogo e coloque numa assadeira média. Reserve.
  3. 3.
    À parte, amasse a ricota com o leite condensado e deposite sobre o macarrão reservado.
  4. 4.
    Novamente, na panela, derreta o restante da manteiga e doure a outra metade de macarrão.
  5. 5.
    Deposite sobre a ricota e cortar em quadrados (ou triângulos) sem retirar da assadeira.
  6. 6.
    Prepare uma calda fina com a glucose de milho e a xícara de água. Jogue sobre o doce e leve ao forno moderado por 20 minutos.
  7. 7.
    Deixe gelar e sirva.
Núbia Aguiar de Souza
por   Núbia Aguiar de Souza

Doce Sírio