Doce de Melancia

Ingredientes

• 1. O primeiro passo é separar a casca da polpa.

• 2. O doce é feito das partes branca e verde da melancia.

• 3. A parte verde escura da casca deve ser retirada; o que sobrar será ralado.

• 4. Da laranja só é usada a casca, que também deve ser ralada.

• 5. Com os ingredientes preparados, é hora de levar ao fogo.

• 6. Coloque as cascas da melancia e da laranja, misture bem e junte o açúcar e o cravo.

• 7. Não é necessário colocar água porque a própria melancia contém água.

• 8. Depois que começar a ferver, o doce deve ficar no fogo por, mais ou menos, 30 minutos.

• 9. Desligue o fogo e mexa por cinco minutos para que a mistura esfrie e fique bem concentrada.

• 10. O doce de melancia pode ser servido de duas formas: em porções, como sobremesa, ou docinhos de festas.

• 11. Para isso, basta enrolar, passar no coco e colocar em forminhas.