Doce de Mangaba
Foto: Luiz Lapetina
3
2h0
11 porções
Valor nutricional
358,73 kcal
Ingredientes
Como Fazer
1. Lave as mangabas e fure-as com um garfo para extrair o leite da fruta. Coloque-as de molho em uma tigela com água durante pelo menos quatro horas. Esprema o suco de um limão na água para ajudar a retirar todo o leite das frutas. Faça a calda: misture o açúcar com a água, adicione os cravos e a canela e deixe ferver bem. Acrescente as mangabas e deixe cozinhar durante 30 minutos.
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