Doce de Leite Ninho Modelado
O doce de leite ninho modelado utiliza os seguintes ingredientes: leite de coco light, açúcar, leite em pó e um pouquinho de corante alimentício. Esse doce de leite ninho pode ser servido como sobremesas ou mesmo como acompanhamento de bolos.
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20 min
25 porções
Valor por porção
R$0,52
Valor nutricional
108,50 kcal
Ingredientes
Como Fazer
1. Misture o leite ninho e o açúcar em uma travessa.
2. Acrescente o leite de coco aos poucos e amasse com as mãos até dissolver por completo os ingredientes e não ter pelotas de leite ninho na massa.
3. Nesse momento, vai dar a impressão de que a massa não vai dar certo. É assim mesmo, continue amassando e não coloque mais do que 100 ml de leite de coco, se não a massa fica muito mole e na hora de modelar, ela espalha, não fica na forma desejada.
4. O ponto da massa é o de massinha, soltando da mão.
5. Divida a massa em pequenas porções.
6. Com a ajuda de um palito de dente, passe um pouco do corante na massa e modele nas formas desejadas.
7. O rendimento vai depender do tamanho dos docinhos moldados.
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Dicas
*Eu particularmente gosto dos corantes da marca mix.